Bekannte indische Gerichte

Tandoori Murg
Ein halbes Hühn mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern im Tandoor gegrillt und Salat

Murg Malai Korma
Hühnerfilet mit Creme fraiche, Zwiebeln und Knoblauchsauce, indische Gewürze

Murg Makhni
Tandoori Huhn in pikanter Tomatenrahmsauce mit Kräutern und Gewürzen

Murg Tikka Masala
Tandoori Hühnerfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Currysauce und Garammasala

Lababdar
Truthahanmedaillons mit viel Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Nelken
und verschiedenen Gewürzen

Bombay Jalfrezi
Truthahngeschnetzeltes mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen

Boti Kebab
Lamm-Medaillon auf dem Rost gegrillt mit verschiedenen Gewürzen und Salat

Lamm do Piaza
Lammfleisch mit Zwiebeln, indischem Curry, Garammasala und Kräutern

Rogan Josch
Lammkeulenstücke in Curry mit Piment, Musaktblüten, Kardamon und Gewürzen

Palk Goscht
Lammfilet mit cremigem Spinat, Knoblauch, grünem Pfeffer und Sauce


Vegetarische Spezialitäten

Jaipur Thali
Palak Panir, Alu Gobhi, Chana Masala, Reiter, Basmati Reis, Chapati

Punjabi Thali
Matter Panir, frisches Gemüse, Daal Reiter, Chapati, Basmati Reis

Panir Makhni
Frischer Käse in Tomatenrahmsauce

Matter Panir
Frischer Käse und Erbsen in Joghurt-Curry-Sauce

Palak Panir
Frischer Käse in Cremespinatcreation und indischen Gewürzen

Aloo Gobhi
Karfiol mit Kartofelln, Zwiebeln, Curry Sauer

Mix Sabji
Frisches Tagesgemüse mit indischen Gewürzen und Kräutern

Vegetable Kofta
Frischer Käse und Gemüsenockerl in feiner Joghurt-Curry-Sauce

Jalfrezi
Zucchini Paprika,Zwiebeln, Fisolen, Tomaten mit Kräutern und Ingwer

Channa Masala
Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und Curry Sauce

Daal Makhani
Urid Linsen mit Creme Fraiche und Butter


Alle Gerichte bereiten wir nach Ihren Wünschen auch gern Scharf zu.


Rottian (Fladenbrote aus dem Tandoor)

Naan
Flade aus Hefeteig, Milch, Joghurt und Butter

Lahsun Kulcha
Flade aus Hefeteig, gefüllt mit Knoblauchbutter

Veg. Paratha
Flade aus Weizenvollkornmehl und Butter, gefüllt mit Gemüse, Zwiebeln
und Garammasala

Sada Paratha
Flade aus Weizenvollkornmehl und Butter

Puri
Flade aus Weizenvollkornmehl, Butter, Ajwanian in Öl gebacken

Chapati
Flade aus Weizenvollkornmehl ohne Butter


Biryanis

Navraten Biryani
Edler Basmati Reis mit frischen Gemüse, mit Mandeln und Rosinen gebraten

Murg Biryani
Gebratener edler Basmati Reis mit Hühner-Filet, Safran, ceshew,
Mandeln, Rosinen und Garammasala

Lamm Biryani
Gebratener edler Basmati Reis mit Lammfilet, Ceschew, Mandeln, Rosinen und Garammasala

Jhinga Biryani
Gebratner edler Basmati Reis mit Schrimps und frischen Gemüse, mit Mandeln und Rosinen gebraten

Alle Gerichte bereiten wir nach Ihren Wünschen auch gern Scharf zu.


Kindermenü

Dschungel-Teller
Huhn mit Cremespinat und kleines Naan

Aladin Teller
Kicherebsen, Zwiebeln, Tomaten und Reis

Mogil Teller
Gemischtes Gemüse mit Paneer und kleines Naan


Beilagen

Reiter
Joghurt mit Tomaten und Gurken

Pickles und Chutney

Besondere Gerichte des Hauses

Schahi Tawaq für 2 Personen
Königsplatte mit Boti Kabab, Malaikorma, Mili Juli Sabji, kaschmiri Pulao, Naan und Papardam

Taj Mahal Tawaq für 2 Personen
Nordindisches Festmahl mit Tandoori Murg, Matchi Bengali, Tazi Sabzi, kaschmiri Pulao, Naan und Papardam

Brahmini Thaal für 2 Personen
Festmahl d. Bramanen-Hochgenuss für Vegetarier mit Tazisabzi, Alu Chole, Pani Makhni, Reis, Chapati, Papardam

Lobster Curry
Ausgelöste Hummerkrabbenschwänze mit Knoblauch, Kokosmilch u. gelbem Curry

Macchli Curry
Sehr weich gebratenes Zanderfilet mit Joghurt-Currysauce, Mandeln, Meat-Masala

Jhinga Curry
Kleine Garlenen mit Knoblauch, Ingwer, Kurkumapfeffer, Kokosmilch und Rosinien

Mahatama Special
Lammcurry, Murg Makhini, Daal, Sabji, Reiter, Reis, Naan, Papardam

Tandoori Angare
Grillplate: Tandoori Murg, Lamm Tikka, Murg Tikka, Pani Pakora, Seekh Kabab u. kleiner Salat

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